-
Применение специализированных продуктов в организации школьного питания на примере региональных практик
Деревицкая, О. К., Асланова, М. А., Симоненко, С. В., Антипова, Т. А., Дыдыкин, А. С.
Применение специализированных продуктов в организации школьного питания на примере региональных практик, О. К. Деревицкая, М. А. Асланова, С. В. Симоненко [и др.]
1 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 6. - С. 39-42 .-
-
Подходы к оценке антиоксидантных свойств пищевого ферментативного гидролизата белка животного происхождения методом биотестирования
Самойлов, А. В., Сураева, Н. М., Зайцева, М. В., Дыдыкин, А. С., Асланова, М. А., Деревицкая, О. К.
Подходы к оценке антиоксидантных свойств пищевого ферментативного гидролизата белка животного происхождения методом биотестирования, Артем Владимирович Самойлов, Наталья Михайловна Сураева, Мария Вячеславовна Зайцева [и др.]
4 табл., 3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 10. - С. 90-95 .-
-
Экологически чистое мясное сырье для производства продуктов детского питания
Деревицкая, О. К., Асланова, М. А.
Экологически чистое мясное сырье для производства продуктов детского питания, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2016, № 8. - С. 43-45
-
Современные технологии организации питания учащихся
Дыдыкин, А. С., Асланова, М. А., Деревицкая, О. К., Солдатова, Н. Е.
Современные технологии организации питания учащихся, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 12. - С. 32-33
-
Новые стандарты на консервы для детского питания
Деревицкая, О. К., Дыдыкин, А. С., Устинова, А. В., Асланова, М. А.
Новые стандарты на консервы для детского питания, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2016, № 1. - С. 22-25
-
Получение белкового гидролизата из сырья животного происхождения для обогащения продуктов
Асланова, М. А., Дыдыкин, А. С., Солдатова, Н. Е.
Получение белкового гидролизата из сырья животного происхождения для обогащения продуктов, [[Текст]], М. А. Асланова, А. С. Дыдыкин, Н. Е. Солдатова
4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 2. - С. 16-18 .-
-
Функциональный напиток для людей пожилого возраста
Асланова, М. А., Деревицкая, О. К., Солдатова, Н. Е.
Функциональный напиток для людей пожилого возраста, [[Текст]], М. А. Аланова, О. К. Деревицкая, Н. Е. Солдатова
4 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 9. - С. 62-65 .-
-
Специализированный продукт на мясной основе для нутритивной поддержки
Устинова, А. В., Деревицкая, О. К., Дыдыкин, А. С., Асланова, М. А., Зохрабян, П. Р.
Специализированный продукт на мясной основе для нутритивной поддержки, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2016, № 3. - С. 24-26
-
Субпродукты индейки как пищевые источники витаминов и минеральных веществ
Деревицкая, О. К., Асланова, М. А., Семенова, А. А., Солдатова, Н. Е., Новикова, Л. Е.
Субпродукты индейки как пищевые источники витаминов и минеральных веществ, [[Текст]], О. К. Деревицкая [и др.]
3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 10. - С. 25-27 .-
