-
Вопросы инновационной деятельности и обеспечения качества продукции и услуг на предприятиях общественного питания
Маюрникова, Л. А., Трихина, В. В., Позняковский, В. М.
Вопросы инновационной деятельности и обеспечения качества продукции и услуг на предприятиях общественного питания, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 2-3. - С. 25-28
-
Разработка специализированных продуктов питания для рабочих промышленных предприятий
Маюрникова, Л. А., Трихина, В. В., Новоселов, С. В.
Разработка специализированных продуктов питания для рабочих промышленных предприятий, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2016, № 8. - С. 18-21
-
Пищевая ценность плодов слив, произрастающих в Кемеровской области
Кравченко, С. Н., Голуб, О. В., Кожура, А. Г., Трихина, В. В.
Пищевая ценность плодов слив, произрастающих в Кемеровской области, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 5-6. - С. 12-14
-
Изучение влияния добавок в суши: васаби, имбиря и соевого соуса на безопасность их потребления
Маюрникова, Л. А., Трихина, В. В., Кокшаров, А. А., Крапива, Т. В.
Изучение влияния добавок в суши: васаби, имбиря и соевого соуса на безопасность их потребления, [Текст]
Пищевая промышленность, 2015, № 4. - С. 38-37
