Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Изучение влияния добавок в суши: васаби, имбиря и соевого соуса на безопасность их потребления
Поиск

Изучение влияния добавок в суши: васаби, имбиря и соевого соуса на безопасность их потребления

Авторы: Маюрникова, Л. А. Трихина, В. В. Кокшаров, А. А. Крапива, Т. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664-4
Изучение влияния добавок в суши: васаби, имбиря и соевого соуса на безопасность их потребления
Текст
Пищевая промышленность
2015
№ 4. - С. 38-37