Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Чугуевская, В. А.

Статьи. Автор - Чугуевская, В. А.

• Функциональные ингредиенты и их использование в производстве спредов
  Голубева, Л. В., Долматова, О. И., Смольский, Г. М., Губанова, А. А., Чугуевская, В. А., Якушева, М. Н.
  
  Функциональные ингредиенты и их использование в производстве спредов, [Текст] Пищевая промышленность, 2013, № 9. - С. 79-80
• Формирование консистенции молочного коктейля
  Голубева, Л. В., Долматова, О. И., Довгун, Н. П., Чугуевская, В. А.
  
  Формирование консистенции молочного коктейля, [Текст] ил. Пищевая промышленность, 2013, № 1. - С. 42-43