Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Карачанская, Т. А.

Статьи. Автор - Карачанская, Т. А.

• Использование математических методов планирования эксперимента при выявлении факторов, влияющих на потребительские свойства заварных пряников
  Карачанская, Т. А., Красина, И. Б., Фадеева, А. А.
  
  ил., табл. // Пищевая технология. Изв. вузов .- 2016 .- № 1. - С. 107-110 .-
• Применение стевиозида и пищевых волокон камецель FW200 в кондитерских изделиях без сахара
  Красина, И. Б., Карачанская, Т. А., Данович, Н. К., Красюк, А. В.
  
  Применение стевиозида и пищевых волокон камецель FW200 в кондитерских изделиях без сахара, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2010, № 4. - С.43-45