Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Болтыхов, Ю. В.

Статьи. Автор - Болтыхов, Ю. В.

• Функциональные коллагенсодержащие субстанции на основе вторичных продуктов животноводства
  Глотова, И. А., Галочкина, Н. А., Болтыхов, Ю. В.
  
  Функциональные коллагенсодержащие субстанции на основе вторичных продуктов животноводства, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 4. - С. 16-19
• Технология получения пищевых покрытий с барьерными свойствами из биомодифицированных коллагеновых белков
  Глотова, И. А., Болтыхов, Ю. В., Василенко, В. В., Ситникова, М. Е.
  
  ил. // Пищевая технология. Изв. вузов .- 2010 .- № 4. - С.15-17 .-