-
Экспресс-методы анализа пищевых продуктов
Юшина, Ю. К., Вострикова, Н. Л., Становова, И. А.
Экспресс-методы анализа пищевых продуктов, [Текст]
Пищевая промышленность, 2011, № 4. - С. 32-33
-
Наномикроэмульсии как объекты инкапсулирования природных биологически активных веществ
Иванкин, А. Н., Евдокимов, Ю. М., Неклюдов, А. Д., Вечеславова, И. В., Юшина, Ю. К., Хвыля, С. И., Горбунова, Н. А.
Наномикроэмульсии как объекты инкапсулирования природных биологически активных веществ, [Текст]
Москва :
Издательство Московского государственного университета леса ,
2008 .-
Технология и оборудование для переработки древесины, Москва : Издательство Московского государственного университета леса, 2008, Вып. 342. - С. 150-157, RU/IS/BASE/326211238, 0540-9691
-
Исследование биопленкообразующей способности Listeria monocytogenes
Соколова, О. В., Юшина, Ю. К.
Исследование биопленкообразующей способности Listeria monocytogenes, [[Текст]], О. В. Соколова, Ю. К. Юшина
2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 4. - С. 94-95 .-
-
О потенциальной опасности веществ ПАУ в пищевых продуктах, получаемых по технологиям копчения
Куликовский, А. В., Юшина, Ю. К., Иванкин, А. Н., Лисицын, А. Б.
табл.
// Пищевая промышленность .-
2015 .-
№ 11. - С. 28-30 .-
