Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Лесь, Г. М.

Статьи. Автор - Лесь, Г. М.

• Использование белковых гидролизатов из молочного сырья для производства продуктов детского питания
  Хованова, И. В., Лесь, Г. М., Симоненко, С. В., Абрамов, Д. В., Свиренко, Ю. Я., Кангин, И. П., Зорин, С. Н.
  
  Использование белковых гидролизатов из молочного сырья для производства продуктов детского питания, [Текст] табл.5 Пищевая промышленность, 2009, № 3.- С. 30-32
• Улучшение пищевых и биологических свойств молочных продуктов для геродиетического питания за счет использования в них биологически активного компонента
  Хованова, И. В., Димитриева, С. Е., Лесь, Г. М., Римарева, Л. В., Соколова, Е. Н., Давыдкина, В. Е.
  
  Улучшение пищевых и биологических свойств молочных продуктов для геродиетического питания за счет использования в них биологически активного компонента, [Текст] ил., табл. Пищевая промышленность, 2015, № 3. - С. 17-19