-
Основы формирования номенклатуры показателей качества и безопасности кофейных и чайных продуктов с применением фитосырья, содержащего инулин и натуральные подсластители
Логвинчук, Т. М., Добровольский, В. Ф.
Основы формирования номенклатуры показателей качества и безопасности кофейных и чайных продуктов с применением фитосырья, содержащего инулин и натуральные подсластители, [[Текст]], Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский
4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 5. - С. 60-62 .-
-
Экономическое развитие пищеконцентратной отрасли на примере производства кофе, кофепродуктов и чая
Добровольский, В. Ф., Зиновьева, С. В., Логвинчук, Т. М., Васильева, Т. А.
Экономическое развитие пищеконцентратной отрасли на примере производства кофе, кофепродуктов и чая, [Текст]
Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 11.- С. 12-13
-
Продукты космического питания - кисели плодово-ягодные сублимационной сушки
Добровольский, В. Ф., Павлова, Л. П., Лукьянова, Л. В., Евстигнеева, Н. И.
Продукты космического питания - кисели плодово-ягодные сублимационной сушки, [Текст]
Пищевая промышленность, 2016, № 8. - С. 26-28
-
Выбор оптимальной модели прогоноза развития производства экструдированных пищевых концентратов
Добровольский, В. Ф., Зиновьева, С. В., Кожин, Н. А., Ковалевская, И. Ф., Васильева, Т. А.
Выбор оптимальной модели прогоноза развития производства экструдированных пищевых концентратов, [Текст]
Хранение и переработка сельхозсырья , 2009, № 3.- С. 8-10
-
НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии - космосу
Добровольский, В. Ф., Гурова, Л. А., Колесникова, В. Б., Павлова, Л. П.
НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии - космосу, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 1. - С. 48-50
-
Выбор фитосырья для обеспечения высоких органолептических показателей композиций кофейных и чайных напитков на основе комплексного применения цикория и стевии
Логвинчук, Т. М., Добровольский, В. Ф.
Выбор фитосырья для обеспечения высоких органолептических показателей композиций кофейных и чайных напитков на основе комплексного применения цикория и стевии, [[Текст]], Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский
4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 7. - С. 11-13 .-
-
Определение резерва рыночного предложения продукта на ближайший период в пищеконцентратной промышленности
Добровольский, В. Ф., Зиновьева, С. В., Кожин, Н. А., Васильева, Т. А., Королев, А. А.
Определение резерва рыночного предложения продукта на ближайший период в пищеконцентратной промышленности, [Текст]
Хранение и переработка сельхозсырья, 2010, № 10.- С. 8-10
-
Математическое обоснование в соотношении динамик показателей баланса для обеспечения снижения импорта продукта - экструдата на ближайший прогнозный период
Добровольский, В. Ф., Пенто, В. Б., Зиновьева, С, В., Кожин, Н. А., Ковалевская, И. Ф.
Математическое обоснование в соотношении динамик показателей баланса для обеспечения снижения импорта продукта - экструдата на ближайший прогнозный период, [Текст]
Хранение и переработка сельхозсырья, 2010, № 12. - С. 8-10
-
Оптимальная модель поведения предприятия на рынке в пищеконцентратной отрасли
Добровольский, В. Ф., Зиновьева, С. В., Кожин, Н. А., Васильева, Т. А., Королев, А. А., Осокин, С. А.
Оптимальная модель поведения предприятия на рынке в пищеконцентратной отрасли, [Текст]
Хранение и переработка сельхозсырья, 2010, № 11. - С. 8-9
-
Экспериментальные исследования по обоснованию комплекса требований к обжаренному цикорию и высушенным листьям стевии по органолептическим и физико-химическим показателям
Логвинчук, Т. М., Добровольский, В. Ф.
Экспериментальные исследования по обоснованию комплекса требований к обжаренному цикорию и высушенным листьям стевии по органолептическим и физико-химическим показателям, [[Текст]], Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский
1 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 10. - С. 86-88 .-
-
"Космическая" пища: вчера, сегодня и завтра
Добровольский, В. Ф.
"Космическая" пища: вчера, сегодня и завтра, [Электронный ресурс]
табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2013, № 2 (20). - С. 3-5
3-5.Добровольский
-
Состояние и перспективы разработки продуктов и рационов питание космонавтов
Добровольский, В. Ф.
Состояние и перспективы разработки продуктов и рационов питание космонавтов, [Электронный ресурс]
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2013, № 3 (21). - С. 13-18
13-18.Добровольский
-
Разработка обогащенных зерновых экструдированных продуктов
Доронин, А. Ф., Добровольский, В. Ф., Королев, А. А., Бакуменко, О. Е., Лисова А. П.
Разработка обогащенных зерновых экструдированных продуктов, [Текст]
ил
Пищевая промышленность, 2012, № 5. - С.20-21
