Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Антипова, А. С.

Статьи. Автор - Антипова, А. С.

• Термодинамический анализ влияния взаимодействий ПАВ-белок на молекулярные параметры пищевых белков в растворе и на их поверхностную активность на границе раздела фаз
  Семенова, М. Г., Белякова, Л. Е., Поликарпов, Ю. Н., Ильин, М. М., Анохина, М. С., Антипова, А. С., Цапкина, Е. Н.
  
  Термодинамический анализ влияния взаимодействий ПАВ-белок на молекулярные параметры пищевых белков в растворе и на их поверхностную активность на границе раздела фаз, [Текст] Ил.8 Энциклопедия инженера-химика, 2008, № 3.- С. 16-23; № 4.- С. 7-12; № 5.- С. 20-27; 2009. - № 1. - С. 7-13
• Синтез и физико-химические свойства экзополисахаридов, продуцируемых молочнокислыми бактериями Leuconostoc mesenteroides, культивируемыми на среде с лактозой и сахарозой
  Градова, Н. Б., Семёнова, М. Г., Хохлачёва, А. А., Антипова, А. С.
  
  Синтез и физико-химические свойства экзополисахаридов, продуцируемых молочнокислыми бактериями Leuconostoc mesenteroides, культивируемыми на среде с лактозой и сахарозой, [[Текст]], Н. Б. Градова [и др.] // Биотехнология .- 2019 .- Т. 35, № 1. - С. 82-88 .-