Поиск

Контроль качества мясных продуктов методом {1}Н И{13} с ЯМР спектроскопии

Авторы: Ламоткин, С. А. Скаковский, Е. Д. Тычинская, Л. Ю. Денищик, А. Н.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Контрольный номер RU/IS/BASE/239796319
Дата корректировки 9:59:56 26 апреля 2025 г.
Служба первич. каталог. BY-HM0026
БГТУ
rus
BY
637.5.07+543.422.25
66
Н 72
32-04
Ламоткин, С. А.
Контроль качества мясных продуктов методом {1}Н И{13} с ЯМР спектроскопии
БГТУ
Библиогр.: 1 назв.
контроль качества
мясные продукты
пищевая промышленность
ядерно-магнитный резонанс
ЯМР спектроскопия
Скаковский, Е. Д.
Тычинская, Л. Ю.
Денищик, А. Н.
Новейшие достижения в области импортозамещения в химической промышленности и производстве строительных материалов : материалы Международной научно-технической конференции, 26-28 ноября 2003 г.
Минск, 2003
С. 544-547