Поиск

Новые функциональные пищевые масложировые продукты со сбалансированным жирнокислотным составом

Авторы: Колногоров, Кирилл Петрович Ламоткин, Сергей Александрович Башарова, Александра Олеговна Ильина, Галина Николаевна
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/665850890
Дата корректировки 8:12:30 8 февраля 2023 г.
Служба первич. каталог. Крот
БГТУ
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664.346
Колногоров, Кирилл Петрович
К. П. Колногоров
Новые функциональные пищевые масложировые продукты со сбалансированным жирнокислотным составом
Текст
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
пищевые масложировые продукты
масложировые продукты
майонезы
биологические активные добавки
эссенциальные жирные кислоты
майонезные эмульсии
Ламоткин, Сергей Александрович
С. А. Ламоткин
Башарова, Александра Олеговна
А. О. Башарова
Ильина, Галина Николаевна
Г. Н. Ильина
Масла и жиры
2021
№ 1-2. - С. 18-21
Тип документа b