| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/542130714 |
| Дата корректировки | 8:03:55 8 февраля 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
Яновская БГТУ БГТУ БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.346 |
| Автор | Ламоткин, Сергей Александрович |
| Титул (звания) | канд. хим. наук, доцент |
| Полное имя | Ламоткин, С. А. |
|
Оценка показателей качества растительных масел в процессе хранения и термической обработки Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2017 |
| Ключевые слова | растительные масла |
|
кукурузное масло рапсовое масло льняное масло хлопковое масло рыжиковое масло конопляное масло термостабильность масел термодеструкция масел хранение масел термическая обработка |
|
| Другие авторы | Ильина, Галина Николаевна |
| Титул (звание) | аспирант |
| Полное имя | Ильина, Г. Н. |
| Организация/ юрисдикция | Белорусский государственный технологический университет |
| Другие уровни | Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
Технология органических веществ Минск : БГТУ, 2017 С. 25 RU/IS/BASE/541868522 |
|
| Тип документа | b |
