| Индекс УДК | 664.346 |
| Автор | Ламоткин, Сергей Александрович |
|
Оценка показателей качества растительных масел в процессе хранения и термической обработки Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2017 |
| Ключевые слова | растительные масла |
| Другие авторы | Ильина, Галина Николаевна |
|
Технология органических веществ Минск : БГТУ, 2017 С. 25 RU/IS/BASE/541868522 |
