| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/537456780 |
| Дата корректировки | 8:03:35 8 февраля 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
Яновская БГТУ БГТУ БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.346 |
| Автор | Пилипович, Е. П. |
| Титул (звания) | магистрант |
| Полное имя | Пилипович, Е. П. |
|
Новые функциональные майонезы со сбалансированным жирнокислотным составом Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Ключевые слова |
газожидкостная хроматография жирнокислотный состав купажи растительных масел майонез полиненасыщенные жирные кислоты функциональные продукты |
| Другие авторы | Колногоров, Кирилл Петрович |
| Титул (звание) | канд. техн. наук, старший преподаватель |
| Полное имя | Колногоров, К. П. |
|
Владыкина, Дарья Сергеевна ассистент Владыкина, Д. С. Ламоткин, Сергей Александрович канд. хим. наук, доцент Ламоткин, С. А. Башарова, Александра Олеговна студентка Башарова, А. О. Ильина, Галина Николаевна аспирант Ильина, Г. Н. |
|
| Организация/ юрисдикция | Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет" |
| Другие уровни | Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
Технология органических веществ Минск : БГТУ, 2016 С. 69 RU/IS/BASE/512562998 |
|
| Тип документа | b |
