| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/364568627 |
| Дата корректировки | 7:54:58 8 февраля 2023 г. |
| ISBN | 978-5-317-03738-3 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. |
БГТУ БГТУ |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.81 |
| Автор | Егорова, Зинаида Евгеньевна |
| Титул (звания) | доцент |
| Полное имя | Егорова, З. Е. |
|
Морковный сок прямого отжима: технологические аспекты Текст |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | Макс Пресс |
| Дата издания оригинала | 2011 |
| Ключевые слова |
морковный сок пищевые продукты сок прямого отжима соки технологии производства технологические режимы |
| Другие авторы | Стигайло, И. Н. |
|
Зеленкова, Елена Николаевна ассистент Зеленкова, Е. Н. |
|
| Организация/ юрисдикция | Учреждение обраразования "Белорусский государственный технологический университет" |
| Другие уровни | Кафедра физико-химических методов сертификации продукции |
|
Пищевая и морская биотехнология - для здорового питания и решения медико- социальных проблем Москва : Макс Пресс, 2011 С. 50-52 RU/IS/BASE/363367621 |
|
| Тип документа | a |
