Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Труды сотрудников БГТУ
3. Авторы
4. Стигайло, И. Н.

Труды сотрудников БГТУ. Авторы - Стигайло, И. Н.

• Морковный сок прямого отжима: технологические аспекты
  Егорова, Зинаида Евгеньевна , Стигайло, И. Н., Зеленкова, Елена Николаевна
  
  Морковный сок прямого отжима: технологические аспекты, [Текст] Москва : Макс Пресс , 2011 .- Пищевая и морская биотехнология - для здорового питания и решения медико- социальных проблем, Москва : Макс Пресс, 2011, С. 50-52, RU/IS/BASE/363367621
• Влияние ферментативной обработки мезги на содержание нитратов в морковном соке прямого отжима
  Егорова, Зинаида Евгеньевна , Стигайло, И. Н., Шачек, Татьяна Михайловна
  
  Влияние ферментативной обработки мезги на содержание нитратов в морковном соке прямого отжима, [Текст], БГТУ Минск : БГТУ , 2010 .- ил, табл. Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии", 24 - 26 ноября 2010 г., Минск : БГТУ, 2010, Ч. 1. - С. 343-346, RU/IS/BASE/346421005