-
Температура замерзания питьевого молока и требования к его кислотности
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Температура замерзания питьевого молока и требования к его кислотности, [Электронный ресурс]
Минск :
БГТУ ,
2014 .-
ил.
Технология органических веществ, Минск : БГТУ, 2014, С. 67, RU/IS/BASE/452344778
-
Изотермы сорбции молочных композиций
Подорожняя, Ирина Викторовна, Ветохин, Сергей Сергеевич, Орсик, Марина Викторовна
Изотермы сорбции молочных композиций, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2015 .-
ил., табл.
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2015, С. 256-261, RU/IS/BASE/498042817, [ко всему сборнику] Издается с июля 1993 года, 1683-0377
-
Изменение температуры замерзания питьевого молока после введения новых требований к его кислотности
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Изменение температуры замерзания питьевого молока после введения новых требований к его кислотности, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2014 .-
ил.
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2014, № 4. - С. 216-220, RU/IS/BASE/467460382
-
Анализ некоторых физико-химических показателей питьевого молока после введения новых требований к его кислотности
Подорожняя, Ирина Викторовна, Ветохин, Сергей Сергеевич
Анализ некоторых физико-химических показателей питьевого молока после введения новых требований к его кислотности, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2016 .-
табл.
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2016, С. 182-187, RU/IS/BASE/527609564, [ко всему сборнику] Издается с июля 1993 года, 1683-0377
-
Оценка влияния заморозки питьевого молока на некоторые физико-химические показатели
Подорожняя, Ирина Викторовна, Ветохин, Сергей Сергеевич
Оценка влияния заморозки питьевого молока на некоторые физико-химические показатели, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
табл.
Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 371-372, Техника и технология пищевых производств, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)