| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/514033439 |
| Дата корректировки | 11:03:59 15 апреля 2016 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637 |
| Автор | Калиновская, Е. В. |
| Полное имя | Калиновская, Е. В. |
|
Функциональные кисломолочные продукты с инулином Текст |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | МГУПП |
| Дата издания оригинала | 2008 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова |
инулин кисломолочные продукты пребиотики функциональные продукты |
| Другие авторы | Фурин, Н. Н. |
| Полное имя | Фурин, Н. Н. |
|
Жабанос, Н. К. Жабанос, Н. К. Кононович, Е. М. Кононович, Е. М. Тарас, В. А. Тарас, В. А. Лущ, Е. Н. Лущ, Е. Н. |
|
|
Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты Москва : МГУПП, 2008 Ч. II. - С. 325-331 RU/IS/BASE/509884890 978-5-9920-0029-0 |
|
| Тип документа | b |
