| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/513963664 |
| Дата корректировки | 15:41:04 14 апреля 2016 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 612.392.98 |
| Автор | Доронин, А. Ф. |
| Полное имя | Доронин, А. Ф. |
|
Изучение возможности использования препаратов белков в технологии продуктов функционального и лечебного питания Текст |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | МГУПП |
| Дата издания оригинала | 2008 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
| Ключевые слова |
лечебное питание молочные белки препараты белков функциональное питание эмульсии |
| Другие авторы | Изотова, Т. И. |
| Полное имя | Изотова, Т. И. |
|
Шеверницкая, О. Н. Шеверницкая, О. Н. |
|
|
Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты Москва : МГУПП, 2008 Ч. II. - С. 265-271 RU/IS/BASE/509884890 978-5-9920-0029-0 |
|
| Тип документа | b |
