| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/513859643 |
| Дата корректировки | 10:47:23 13 апреля 2016 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.292 |
| Автор | Тыщенко, В. М. |
| Полное имя | Тыщенко, В. М. |
|
Разработка технологии экстрагирования пектиновых веществ из растительного сырья с использованием процесса кавитации Текст |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | МГУПП |
| Дата издания оригинала | 2008 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
| Ключевые слова |
кавитационная технология кавитация пектиновые вещества пектины экстагирование |
| Другие авторы | Быков, А. В. |
| Полное имя | Быков, А. В. |
|
Попов, В. П. Попов, В. П. |
|
|
Технологии и продукты здорового питания. Функциональные пищевые продукты Москва : МГУПП, 2008 Ч. II. - С. 82-86 RU/IS/BASE/509884890 978-5-9920-0029-0 |
|
| Тип документа | b |
