| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/484049510 |
| Дата корректировки | 10:11:50 4 мая 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Яновская |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.38:541.13 |
| Автор | Тимофеев, И. В. |
| Полное имя | Тимофеев, И. В. |
|
Разработка электрохимической технологии выделения пищевого белка из молочной сыворотки Текст |
|
| Место издания | Саратов |
| Издательство | Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А. |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова |
извлечение белка молочная сыворотка пищевое производство пищевой белок электрокоагуляция электрофлотация |
| Другие авторы | Попова, С. С. |
| Полное имя | Попова, С. С. |
|
Казанцева, И. Л. Казанцева, И. Л. |
|
|
Актуальные проблемы теории и практики электрохимических процессов Саратов : Саратовский государственный технический университет им. Гагарина Ю. А., 2014 Т. 2. - С. 268-273 RU/IS/BASE/474994808 978-5-9905521-9-7 |
|
| Тип документа | b |
