| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/471081440 |
| Дата корректировки | 17:16:19 22 января 2019 г. |
| Цена, тираж | 1-00 |
| Служба первич. каталог. | Шостак |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664 |
| Полочн. индекс | 664 |
| Авторский знак | П42 |
|
Ставрова, Э. Р. ред. Э. Р. Ставрова |
|
|
Повышение эффективности производства и использования молочно-белковых концентратов Текст [сборник] Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Белорусский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности ; под ред. канд. техн. наук Э. Р. Ставровой |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Наука и техника |
| Дата издания оригинала | 1977 |
| Объем | 215 с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Аннотация | Рассматривается повышение эффективности производства и использования молочно-белковых концентратов. |
|
молочно-белковые концентраты заменители цельного молока микрофлора кумыса молочная промышленность |
|
|
Министерство мясной и молочной промышленности СССР Белорусский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института молочной промышленности |
|
| Тип документа | m |
