Поиск

Антиоксидантные свойства растений местной флоры и их использование в пищевых технологиях

Авторы: Масанский, С. Л.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/388069774
Дата корректировки 14:18:10 18 апреля 2012 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.44
Автор Масанский, С. Л.
Антиоксидантные свойства растений местной флоры и их использование в пищевых технологиях
Текст
Место издания Могилев
Издательство МГУП
Дата издания 2011
Ключевые слова лекарственные растения
растительное сырье
антиоксиданты
функциональные продукты
здоровое питание
Техника и технология пищевых производств
Могилев : МГУП, 2011
Ч. 1. - С. 17-19
RU/IS/BASE/380641480
978-985-6979-15-9
Тип документа b