| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/766847470 |
| Дата корректировки | 13:11:10 19 апреля 2024 г. |
| Служба первич. каталог. | Шайковская |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Жданова, А. Э. | |
|
Использование сои в качестве альтернативного сырья в пивоваренной промышленности Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2023 |
| Библиография | Библиогр.: 9 назв. |
| Ключевые слова | соя |
|
пивоваренная промышленность пивоварение альтернативные источники сырья янтарная кислота |
|
|
Голубева, Д. А. Шаненко, Е. Ф. Фоменко, И. А. |
|
|
Российский биотехнологический университет Институт биотехнологии и глобального здоровья Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий |
|
|
RU/IS/BASE/764156490 Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты Минск : Беларуская навука, 2023 978-985-08-3004-3 С. 363-364 |
|
| Тип документа | b |
