| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/757701641 |
| Дата корректировки | 9:07:47 5 января 2024 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Кудинова |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | (664.22+664.23):541.6 |
| Крюк, Т. В. | |
|
Физико-химические свойства нативных крахмалов Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2023 |
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
| Ключевые слова | нативные крахмалы |
|
физико-химические свойства крахмалы ботанического происхождения строение крахмалов состав крахмалов свойства крахмалов |
|
| Попова, О. С. | |
| Организация/ юрисдикция | Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2023 Т. 2. - С. 144-145 RU/IS/BASE/754132701 978-985-7281-58-9 (т. 2) |
|
| Тип документа | b |
