| Индекс УДК | (664.22+664.23):541.6 |
|
Физико-химические свойства нативных крахмалов Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2023 |
| Ключевые слова | нативные крахмалы |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2023 Т. 2. - С. 144-145 RU/IS/BASE/754132701 978-985-7281-58-9 (т. 2) |
