| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/755970527 |
| Дата корректировки | 15:48:47 15 декабря 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Кудинова |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.143.22 |
| Сороко, О. Л. | |
|
Инновации в переработке молочных продуктов с утраченными потребительскими характеристиками Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2023 |
| Библиография | Библиогр.: 1 назв. |
|
молочные продукты переработка молочных продуктов отходы микробиологического воздействия отходы производства потребительские характеристики |
|
|
Беспалова, Е. В. Богданова, Л. Л. Пинчук, Г. П. Бареко, Э. А. |
|
| Организация/ юрисдикция | Институт мясо-молочной промышленности |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2023 Т. 1. - С. 252-253 RU/IS/BASE/754132868 978-985-7281-57-2 (т. 1) |
|
| Тип документа | b |
