| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/739900374 |
| Дата корректировки | 15:52:54 12 июня 2023 г. |
| ISBN | 978-5-89822-763-0 |
| Служба первич. каталог. | Шайковская |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Седова, К. С. | |
|
Использование фермента лакказа в хлебопечении Электронный ресурс |
|
| Место издания | Ставрополь |
| Издательство | СтГМУ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
| Ключевые слова | фермент лакказа |
|
хлебопечение мономерная лакказа |
|
| Другие авторы | Власова, Е. А. |
|
RU/IS/BASE/737459788 Биотехнология: взгляд в будущее Ставрополь : СтГМУ, 2022 С. 174-176 |
|
| Тип документа | b |
