| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/738425829 |
| Дата корректировки | 14:17:09 26 мая 2023 г. |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.66.022.39 |
| Автор | Пономарева, Е. И. |
|
Хлеб повышенной пищевой ценности с применением шпинатного пюре Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания | 2022 |
| Ключевые слова | хлеб |
|
хлебобулочные изделия шпинат шпинатное пюре растительные белки пищевые волокна |
|
| Другие авторы | Лукина, С. И. |
| Григорян, А. Э. | |
| Организация/ юрисдикция | Воронежский государственный университет инженерных технологий |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 411-412 RU/IS/BASE/734795275 |
|
| Тип документа | b |
