| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/738243220 |
| Дата корректировки | 11:33:57 24 мая 2023 г. |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.35:613.29 |
| Автор | Науменко, Н. В. |
|
Современные подходы в получении сырьевых ингредиентов на основе растительного сырья Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил.. табл. |
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
| Ключевые слова | сырьевые ингредиенты |
|
растительное сырье ферментированные растительные напитки растительные напитки цельнозерновые сырьевые ингредиенты экстракты растений |
|
| Другие авторы | Яковченко, Н. В. |
|
Радкевич, А. В. Пивень, Н. Г. |
|
| Организация/ юрисдикция | Южно-Уральский государственный университет (Национальный исследовательский университет) |
| Национальный исследовательский университет ИТМО | |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 304-309 RU/IS/BASE/734795275 |
|
| Тип документа | b |
