| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/738152142 |
| Дата корректировки | 10:15:42 23 мая 2023 г. |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.6/.7:635.655 |
| Автор | Алехина, Н. Н. |
|
Совершенствование технологии хлеба зернового для здорового питания Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания | 2022 |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Служебное примечание | Алёхина, Н. Н. |
| Ключевые слова | здоровое питание |
|
хлебобулочные изделия хлеб зерновой зерновой хлеб |
|
| Другие авторы | Жаркова, И. М. |
| Андреанова, Т. С. | |
| Организация/ юрисдикция | Воронежский государственный университет инженерных технологий |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 219-222 RU/IS/BASE/734795275 |
|
| Тип документа | b |
