Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Алехина, Н. Н.

Книги. Авторы - Алехина, Н. Н.

• Сравнительная оценка качества хлеба зернового на основе замороженных полуфабрикатов
  Алехина, Н. Н., Логунова, Л. В., Матвеева, М. С.
  
  Сравнительная оценка качества хлеба зернового на основе замороженных полуфабрикатов, [Электронный ресурс] Воронеж : ВГУИТ , 2022 .- ил., табл. Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 487-490, RU/IS/BASE/734795275
• Совершенствование технологии хлеба зернового для здорового питания
  Алехина, Н. Н., Алёхина, Н. Н., Жаркова, И. М., Андреанова, Т. С.
  
  Совершенствование технологии хлеба зернового для здорового питания, [Электронный ресурс] Воронеж : ВГУИТ , 2022 .- Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение, Воронеж : ВГУИТ, 2022, С. 219-222, RU/IS/BASE/734795275