| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/737894733 |
| Дата корректировки | 10:46:17 20 мая 2023 г. |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.86.054.1 |
| Автор | Дрожжин, А. В. |
|
Конструирование рецептурной композиции напитка на основе концентрированных яблочного и ежевичного соков Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | сокосодержащие напитки |
|
рецептура напитков соки яблочный сок ежевичный сок антиоксидантные свойства |
|
| Другие авторы | Алексеенко, Е. В. |
| Организация/ юрисдикция | Российский биотехнологический университет |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 70-71 RU/IS/BASE/734795275 |
|
| Тип документа | b |
