| Индекс УДК | 663.86.054.1 |
| Автор | Дрожжин, А. В. |
|
Конструирование рецептурной композиции напитка на основе концентрированных яблочного и ежевичного соков Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | сокосодержащие напитки |
| Другие авторы | Алексеенко, Е. В. |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 70-71 RU/IS/BASE/734795275 |
