| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/715787787 |
| Дата корректировки | 8:25:42 8 сентября 2022 г. |
| ISBN | 978-985-7281-27-5 (т. 2) |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.1 |
| Автор | Болотько, А. Ю. |
|
Направления разработки кондитерских изделий повышенной пищевой ценности (на примере "Кондитерской фабрики "Витьба") Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
| Ключевые слова | кондитерские изделия |
|
высококалорийная пища мучные кондитерские изделия вафельные изделия Витьба, кондитерская фабрика кондитерские фабрики |
|
| Другие авторы | Гоманкова, К. Н. |
| Калиновская, Ю. В. | |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 168-169 RU/IS/BASE/715250899 |
|
| Тип документа | b |
