-
Направления разработки кондитерских изделий повышенной пищевой ценности (на примере "Кондитерской фабрики "Витьба")
Болотько, А. Ю., Гоманкова, К. Н., Калиновская, Ю. В.
Направления разработки кондитерских изделий повышенной пищевой ценности (на примере "Кондитерской фабрики "Витьба"), [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 168-169, RU/IS/BASE/715250899
-
Особенности потребительских свойств мясных продуктов функционального назначения на отечественном товарном рынке
Болотько, А. Ю., Гоманкова, К. Н., Абрамович, Н. В.
Особенности потребительских свойств мясных продуктов функционального назначения на отечественном товарном рынке, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 2. - С. 128-129, RU/IS/BASE/754132701, 978-985-7281-58-9 (т. 2)
-
Методы определения натуральных и синтетических красителей в безалкогольных газированных напитках
Удалова, Е. О., Гоманкова, К. Н.
Методы определения натуральных и синтетических красителей в безалкогольных газированных напитках, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 2. - С. 164-165, RU/IS/BASE/754132701, 978-985-7281-58-9 (т. 2)
