| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/715256054 |
| Дата корректировки | 10:14:14 31 августа 2022 г. |
| ISBN | 978-985-7281-26-8 (т. 1) |
| Служба первич. каталог. | Шайковская |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 620.2:664.874 |
| Автор | Азарёнок, Н. Ю. |
|
Применение экстрактов солодовых вязких отечественного производства в технологиях пищевых продуктов Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Служебное примечание | Азаренок, Н. Ю. |
| Ключевые слова | экстракты солодовых вязких |
|
солодовые вязкие технология пищевых продуктов здоровое питание солодовые экстракты полисолодовые экстракты |
|
| Другие авторы | Микулинич, М. Л. |
| Абрамова, И. М. | |
| Организация/ юрисдикция | Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий |
| ВНИИПБТ – филиал ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии» | |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 23-26 |
|
| Тип документа | b |
