| Индекс УДК | 620.2:664.874 |
| Автор | Азарёнок, Н. Ю. |
|
Применение экстрактов солодовых вязких отечественного производства в технологиях пищевых продуктов Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | экстракты солодовых вязких |
| Другие авторы | Микулинич, М. Л. |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 23-26 |
