Поиск

Проблема функциональных пищевых продуктов и возможные пути ее решения через призму цифровых и омикс-технологий

Авторы: Никитин, И. А.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/715254201
Дата корректировки 9:44:28 31 августа 2022 г.
ISBN 978-985-7281-26-8 (т. 1)
Служба первич. каталог. Шайковская
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 613.2
Автор Никитин, И. А.
Проблема функциональных пищевых продуктов и возможные пути ее решения через призму цифровых и омикс-технологий
Электронный ресурс
Место издания Могилев
Издательство БГУТ
Дата издания оригинала 2022
Библиография Библиогр.: 7 назв.
Ключевые слова пищевые продукты
цифровые технологии
омикс-технологии
нутригенетика
нутригеномика
экспрессия генов
питание
Организация/ юрисдикция Московский государственный университет технологий и управления имени К. Г. Разумовского (ПКУ)
RU/IS/BASE/715250600
Техника и технология пищевых производств
Могилев : БГУТ, 2022
С. 20-22
Тип документа b