Поиск

Альтернативные источники белковых сырьевых ресурсов, разработка БАД и функциональных напитков на их основе и оценка их качества

Авторы: Оробинская, В. Н. Беляева, И. А. Улыбышев, С. А. Гагулашвили, А. М.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/709306592
Дата корректировки 13:49:00 23 июня 2022 г.
ISBN 978-5-6047430-2-7
Служба первич. каталог. Шавель
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664
Автор Оробинская, В. Н.
Альтернативные источники белковых сырьевых ресурсов, разработка БАД и функциональных напитков на их основе и оценка их качества
Электронный ресурс
Место издания Краснообск
Издательство СФНЦА РАН
Дата издания оригинала 2021
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 8 назв.
Ключевые слова белковые сырьевые ресурсы
съедобные насекомые
насекомые
блюда с насекомыми
тутовый шелкопряд
функциональные напитки
биологически-активные добавки
Другие авторы Беляева, И. А.
Улыбышев, С. А.
Гагулашвили, А. М.
Пища. Экология. Качество
Краснообск : СФНЦА РАН, 2021
С. 462-466
Нициевская, К. Н.
RU/IS/BASE/708084855
Тип документа b