| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/708618212 |
| Дата корректировки | 14:23:32 15 июня 2022 г. |
| ISBN | 978-5-6047430-2-7 |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 620.2 |
| Автор | Иванкин, А. Н. |
|
Дифференциация компонентов пищевых систем на основе животного сырья Электронный ресурс |
|
| Место издания | Краснообск |
| Издательство | СФНЦА РАН |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Библиография | Библиогр.: 5 назв. |
| Ключевые слова | сырье животного происхождения |
|
пищевая продукция сырьевые компоненты пищевых систем наносенсорный анализ |
|
| Другие авторы | Черемисин, Д. Г. |
|
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 195-199 Нициевская, К. Н. RU/IS/BASE/708084855 |
|
| Тип документа | b |
