| Индекс УДК | 620.2 |
| Автор | Иванкин, А. Н. |
|
Дифференциация компонентов пищевых систем на основе животного сырья Электронный ресурс |
|
| Место издания | Краснообск |
| Издательство | СФНЦА РАН |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Ключевые слова | сырье животного происхождения |
| Другие авторы | Черемисин, Д. Г. |
|
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 195-199 Нициевская, К. Н. RU/IS/BASE/708084855 |
