Индекс УДК | 620.2 |
Автор | Иванкин, А. Н. |
Дифференциация компонентов пищевых систем на основе животного сырья Электронный ресурс |
|
Место издания | Краснообск |
Издательство | СФНЦА РАН |
Дата издания оригинала | 2021 |
Ключевые слова | сырье животного происхождения |
Другие авторы | Черемисин, Д. Г. |
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 195-199 Нициевская, К. Н. RU/IS/BASE/708084855 |