Поиск

Оценка потенциала безопасности нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевой продукции для детского питания

Авторы: Конева, М. С. Бугаец, Н. А.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/662466827
Дата корректировки 10:39:37 28 декабря 2020 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Служба первич. каталог. Перепелкина
Код языка издания rus
Индекс УДК 613.22
Конева, М. С.
Оценка потенциала безопасности нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевой продукции для детского питания
Текст
Место издания Минск
Издательство ИВЦ Минфина
Дата издания оригинала 2016
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 2 назв.
Ключевые слова безопасность продуктов питания
безопасность соков
детское питание
растительное сырье
содержание вредных веществ
соки
Бугаец, Н. А.
Инновационные технологии в пищевой промышленности
Минск : ИВЦ Минфина, 2016
С. 318-320
RU/IS/BASE/656764117
978-985-7142-14-9
Тип документа b