Поиск

Оценка потенциала безопасности нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевой продукции для детского питания

Авторы: Конева, М. С. Бугаец, Н. А.
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 613.22
Оценка потенциала безопасности нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевой продукции для детского питания
Текст
Место издания Минск
Издательство ИВЦ Минфина
Дата издания оригинала 2016
Ключевые слова безопасность продуктов питания
безопасность соков
детское питание
растительное сырье
содержание вредных веществ
соки
Инновационные технологии в пищевой промышленности
Минск : ИВЦ Минфина, 2016
С. 318-320
RU/IS/BASE/656764117
978-985-7142-14-9