| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/661943729 |
| Дата корректировки | 9:15:29 22 декабря 2020 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Перепелкина |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.13 |
| Шуляк, Т. Л. | |
|
Исследование процесса гидролиза лактозы в молочных средах под действием ферментных препаратов Maxilact Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
| Ключевые слова |
гидролиз лактозы ферментативный гидролиз ферментные препараты |
|
Гуща, Н. Ф. Кулешова, Е. Н. |
|
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 164-166 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
|
| Тип документа | b |
