Поиск

Влияние производственных штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий на биологические свойства условно-патогенных микроорганизмов

Авторы: Римарева, Л. В. Волкова, Г. С. Куксова, Е. В. Серба, Е. М. Кривова, А. Ю.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/661941607
Дата корректировки 8:40:07 22 декабря 2020 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Служба первич. каталог. Перепелкина
Код языка издания rus
Индекс УДК 579.864
Римарева, Л. В.
Влияние производственных штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий на биологические свойства условно-патогенных микроорганизмов
Текст
Место издания Минск
Издательство ИВЦ Минфина
Дата издания оригинала 2016
Библиография Библиогр.: 2 назв.
Ключевые слова антимикробные свойства
культивирование бактерий
культуральные жидкости
молочнокислые бактерии
пропионовокислые бактерии
штаммы бактерий
Волкова, Г. С.
Куксова, Е. В.
Серба, Е. М.
Кривова, А. Ю.
Инновационные технологии в пищевой промышленности
Минск : ИВЦ Минфина, 2016
С. 161-164
RU/IS/BASE/656764117
978-985-7142-14-9
Тип документа b