Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Серба, Е. М.

Книги. Авторы - Серба, Е. М.

• Зависимость степени гидролиза дрожжевого белка от специфичности ферментов протеолитического действия
  Серба, Е. М., Поляков, В. А., Оверченко, М. Б., Погоржельская, Н. С., Курбатова, Е. И., Римарева, Л. В.
  
  Зависимость степени гидролиза дрожжевого белка от специфичности ферментов протеолитического действия, [Текст] Москва : Центр "Биоинженерия" РАН , 2014 .- ил., табл. Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана, Москва : Центр "Биоинженерия" РАН, 2014, С. 287-292, RU/IS/BASE/536232146, 978-5-4253-0733-0
• Влияние производственных штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий на биологические свойства условно-патогенных микроорганизмов
  Римарева, Л. В., Волкова, Г. С., Куксова, Е. В., Серба, Е. М., Кривова, А. Ю.
  
  Влияние производственных штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий на биологические свойства условно-патогенных микроорганизмов, [Текст] Минск : ИВЦ Минфина , 2016 .- Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2016, С. 161-164, RU/IS/BASE/656764117, 978-985-7142-14-9