| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/661875763 |
| Дата корректировки | 14:24:13 21 декабря 2020 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Перепелкина |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.3:66.094.31 |
| Василенко, З. В. | |
|
Влияние обработки фитопорошков этиловым спиртом на их антиокислительную активность Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
| Ключевые слова |
антиокислительная активность животные жиры окисление жиров окисление масел подсолнечное масло растительное сырье фитопорошки этиловый спирт |
|
Смагин, А. М. Пискун, Т. И. Березнева, Т. В. |
|
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 118-122 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
|
| Тип документа | b |
