| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/610121082 |
| Дата корректировки | 14:04:42 2 мая 2019 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Данильченко |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.3.027:54-3(047.31) |
| Автор | Шах, А. В. |
|
Отечественные моющие средства для санитарной обработки сырных форм Текст |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | МГУП |
| Дата издания оригинала | 2018 |
| Ключевые слова | моющие средства |
|
санитарная обработка формы сырные сыроделие |
|
| Другие авторы | Ховзун, Т. В. |
| Корако, В. Б. | |
| Организация/ юрисдикция | РУП "Институт мясо-молочной промышленности", Минск |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : МГУП, 2018 Т. 2. - С.437-438 RU/IS/BASE/600953701 978-985-572-015-8 (т. 2) |
|
| Тип документа | b |
